郭建辉副主任医师 沧州市中西医结合医院中医科
冰糖雪梨是具有止咳润肺等功效的食疗药膳，味道鲜美甘甜，一直以来都广受人们的喜爱。针对咳嗽，咽喉肿痛等常见的呼吸系统疾病有非常较好的疗效。那么，冰糖雪梨的具体制作方法是怎样的，它具又有哪些显著的养生功效？
冰糖雪梨怎么做才具有食疗功效
1、挑选雪梨与冰糖。挑选优良的雪梨和冰糖十分重要，好的食材是制作好美味食品的基础。首先，准备好适量的冰糖和一至两个雪梨，依自己的习惯决定是否去掉雪梨外皮。
2、去掉梨核。把雪梨洗干净之后，有一个关键的步骤，就是用勺子将梨核去除干净，这样可以有效的减少冰糖雪梨出现酸涩口感现象的几率，保证甜品可口。
3、放入冰糖。这时雪梨的中心会有一个比较大的洞，主要是为冰糖所准备的。然后，将冰糖放进雪梨的洞里面之后，就可以准备上锅蒸。
4、蒸煮。把加入冰糖炖雪梨放到蒸锅里面，然后将刚刚剔除掉的雪梨盖放在经过处理的雪梨上，隔水蒸大概15到20分钟即可。
冰糖雪梨的功效
经常食用冰糖雪梨具有深津润燥的功效，同时还能止咳化痰。现代一些对于雪梨营养价值的研究表明，它确实是一种具有润肺止咳，以及化痰降火作用的食材。
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洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。洋葱不能与海带一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，两者一起在一起会形成不易消化的沉淀物质，所以说洋葱和海带一起吃容易形成结石，两者最好不要一起食用。
红薯当中营养非常丰富，尤其是蛋白质。另外，还含大量的膳食纤维、胡萝卜素、果胶、氨基酸、各类维生素以及钙、钾等10多种微量元素，有助于保护人体上皮细胞的结构完整，进而阻断有毒金属的致癌过程。不是每个人都可以吃红薯，如胃酸分泌过度、胃溃疡者，吃红薯容易加重病症；糖尿病患者也不宜吃，红薯当中糖含量挺高，对控制血糖不利；红薯还有促进排便的效果，所以腹泻患者也尽量避免。
从营养学的角度来看，苹果含有大量的糖类，在早上人一般都处在饥饿状态，供应大脑的糖分被耗尽，这个时候吃苹果可以快速补充糖类，而苹果中含有的养分和维生素在早上容易被吸收，空腹吃苹果也有利于消化。现代医学研究表明，苹果具有降低血压、增强记忆、抗氧化、防治心血管疾病等功效。膳食指南中，推荐每天吃250～350克水果，而且种类要多样化，因此，“一天一苹果，医生远离我”这个说法并不科学。
萝卜：俗语说冬天吃萝卜夏天吃姜，萝卜含水量达到93.4%，是冬天补水的优先事项。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。胡萝：含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。
答：这个副作用和说明书一般来说在购买产品的时候都会有，还是要看一下是比较好的，这个副作用也是因人而异的，有些人会出现恶心呕吐，甚至还会影响到正常的食欲，所以说一定要在临床医生的指导下进行一些对症的治疗是比较好的，平时的时候注意养成好的生活饮食习惯。
哺乳龙虾可以吃吗？ A：哺乳期是可以吃龙虾的，龙虾中含有丰富的营养成分，富含优质的蛋白质，维生素，钙，铁等各种矿物质在哺乳期的女性通过吃龙虾，可以补充身体，全面的营养和钙质，但是在吃这些东西的时候要注意避免一次性吃太多，尤其是过敏人群，以免孩子有过敏的现象，而导致其他病情的发生。
为何吃了左旋肉碱后运动汗多？ A：左旋肉碱对于减肥是有一定作用的，能够有效的促进脂肪的燃烧和蠕动，想要减肥的话可以通过节食结合运动的方式，不要吃一些油腻性，高脂肪高蛋白的食物，能够有效的避免脂肪的堆积。但是长期服用左旋肉碱会有反弹的可能性，而且对于肠胃的健康也会有一定的伤害，建议可以少量服用。
2岁打什么疫苗？ A：两岁需要注射乙脑减毒活疫苗，如果在一岁半打过甲肝灭活疫苗，需要在两岁的时候加强第2针。注射疫苗一定要在宝宝身体健康的状态下，如果宝宝出现有发热或者是有其他身体不适的情况下，就需要延长打疫苗的时间，必须病情好转后才可以正常的进行注射，通过注射疫苗可以有效的预防一些疾病的发生。
漂唇起疱疹怎么治疗？ A：可以使用一些抗病毒的药物来进行治疗，起疱疹是由于病毒感染所造成的，有可能是体内感染，也有可能是在操作的过程当中所导致的，在清洗完局部皮肤之后，用棉签均匀的涂抹一些药物，再配合口服药物治疗，效果还是挺不错的，只是最近一段时间不可以吃刺激性的东西。
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