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土豆能和豆子一起吃吗

发布日期:2023-03-21 09:13:26 来源:华佗医疗
指导专家:

土豆和豆子可以一起吃。

大豆和土豆可以一起吃,没有冲突。可以补充热量,增强体质,提高身体的免疫能力,补充多种微量元素和矿物质,如钙、维生素a、维生素B等。还含有大量的膳食纤维,可以拓宽肠道,缓解便秘,降低血脂和血糖,保持美丽和减肥。注意发芽的土豆不能吃。

土豆一般新鲜土豆中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。

土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

拓展:

土豆和西红柿相克

土豆经过人们的消化系统后会在肠胃道中产生大量的盐酸。而西红柿会在这种酸性的条件下产生沉淀,这些沉淀因为不溶于水,所以不能被人体吸收,一起食用的话就会影响消化,导致食欲不佳或者消化不良,所以为了避免两相结合产生的副作用,大家一定要记住两者不可以一起食用。

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首先,要注意控制脂肪的摄入量。脂肪是高血脂的主要原因之一,因此需要限制饮食中的脂肪摄入。其次,要增加纤维素的摄入。纤维素有助于降低胆固醇水平,因此在高血脂饮食中应该增加蔬菜、水果和全谷物的摄入量。另外,要选择健康的蛋白质来源。蛋白质是身体所需的重要营养素,但一些高脂肪的蛋白质来源可能会导致血脂升高。此外,饮食中应该避免过多的糖分。最后,要保持适量的饮食,并注意饮食的多样性。

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何金泉
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