发布网友 发布时间:2024-05-14 19:38
共3个回答
热心网友 时间:2024-09-09 13:54
我初学做,是用的不锈钢盆,压也用不锈钢盆加水,但中间隔了一张塑料纸。盐与花椒炒热让肉在锅里抹的。腌了两周,挂出来第二天发觉有几处如霉一样的绿黑小点。吹几天后我把那几点剪掉著的。你看看你的过程哪里跟我相似,或许我们能找到共同点,即是变绿黑的原因。热心网友 时间:2024-09-09 13:51
这个!!!应该都不是这个的问题吧!我爸妈在家腌腊肉都是用这两件东西。还可以吃的啊热心网友 时间:2024-09-09 13:51
一般肉只能腌制7天以后,用绳子穿起放在外面让风吹干。鱼只能腌制3天。超过时间味道就会变了。