发布网友 发布时间:2024-10-24 09:47
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热心网友 时间:2024-10-31 20:44
粽子叶并不是长在树上的,它是禾本科植物箬竹的叶子。这种植物的高度在2米左右,直径为7.5毫米,颜色为绿色,植株的下部比较窄,上部则宽一些,小枝上有2-4片叶子,形状为披针形。它的繁殖方法有三种,分别是分株繁殖、带母竹繁殖和移鞭繁殖。
一、什么树长的
粽子叶是禾本科箬竹属植物的叶子,这种植物并不是树,外形接近竹子。竿高在2米左右,直径可达7.5毫米,通常为绿色,它的下部比较窄,上面稍宽一些,小枝上有2-4片叶子,叶子通常向下弯曲,多为披针形,边缘有较细的锯齿。
二、怎么繁殖
1、分株繁殖:箬竹分株一般在春秋季进行,将母竹从土中挖出后,分离基部的幼竹,然后修剪下部的枝叶,过程中要小心,不要伤到鞭芽和鞭根。之后将其带土移栽到盆中,填土后压紧浇水保湿,放到阴湿处,等待新芽萌发。
2、带母竹繁殖:挑选1-2年生的健壮母竹,找出它竹鞭的生长走向,然后在距离母竹30-80厘米之间的地方将其截断,来鞭保留15-25厘米,去鞭保留20-30厘米,并将上面剪掉,保留3-5片叶子,将其栽种到垦种,深度比原来深3-5厘米左右。
3、移鞭繁殖:移鞭繁殖需要挑选2-4年生的健壮竹鞭,在它的出笋一个月的时候将其挖出,切成50厘米长的一段,上面要带有宿土,同时保护好它的根芽,之后将其栽种到土里,通常要卧平,覆盖10-15厘米的土,并且盖上草,以防水分蒸发。
粽叶是什么树的叶子
凡是可以用来包粽子的叶子都可以称之为粽叶,像芭蕉叶、芦苇叶、竹笋壳、荷叶、阔叶的竹叶都是可以用来包粽子的。而在南方地区普遍都是用阔叶的竹叶——箬竹叶来包粽子。之所以选这些植物的叶子,是因为这些植物叶子纤维较多,耐煮,并有一定的植物芳香。
1、菰叶
所谓菰,即人们常叫的茭白。菰叶即茭白叶。这是古时较先用于包粽子的植物叶子,历史较久。据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。
西晋周处《风土记》称:“古人以菰叶裹黍米煮成,尖角,如粽榈叶心之形。”《岁时杂记》载:“端午因古人筒米而以菰叶裹粘米,名曰角裹,相遗,俗作粽。”
2、箬竹叶
箬,是一种竹,箬叶即箬的叶子。箬叶有三四个手指般大,比二三个手指般大的菰叶大一点。是包粽子较好的叶子。
箬竹为禾本科箬竹属植物,同属植物中有好几种均可以充当粽叶这一角色,但是禾本科植物分类难度有些高,很多时候只看叶子真的很难区分。
南方大部分地方的竹叶粽用的就是它,包出来的粽子碧绿、清香。
3、芦苇叶
禾本科芦苇属植物,叶子比箬竹叶窄一些,包出来的粽子通常是圆锥形或四面体。
4、槲树叶
壳斗科植物,大乔木,有很大的叶子,包出来的粽子多为椭圆柱或圆柱。山东、山西和陕北较为常见。
5、芭蕉叶
说到叶子大,荷叶还没有芭蕉叶给力,宽大的叶子切割后作为包装材料非常常见,芭蕉叶在西南和华南地区用的比较多。
6、竹笋皮、竹筒
包粽子的笋壳来源于多种种子,毛竹可能是较为常见的,用之前需要反复清洗,除掉毛刺。竹筒也有被用作包裹粽子的材料。
粽叶的相关说明
在南方用来包粽子的叶子是箬竹的叶子,而在北方则大多用芦苇的叶片,其余地区可能还会以其他的竹子叶片、芭蕉叶、荷叶等,但要说香气滋味和耐煮程度还是箬叶和芦苇叶比较好,所以现在一般大家都是选择这两种植物的叶子来做粽叶。
现在用来包粽子的叶子大多都是箬叶和芦苇叶这两种,其实相比其他植物的叶片,这两种植物叶子的优点非常的明显,首先一个容易包裹粽子成三角形,其实就是耐煮,不会因为长时间的蒸煮烂掉,较后就是这些植物的叶子不仅清香怡人,而且还含有大量对人体有益的氨基酸等成分。