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猴头菇煲水鸭汤做法

发布网友 发布时间:2024-10-24 09:47

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热心网友 时间:2024-11-09 15:18

要制作猴头菇煲水鸭汤,首先,你需要准备猴头菇,将其仔细清洗后切成大块。接着,处理水鸭,去除表面的羽毛和内脏,然后切成适合的块状。在烹饪前,用沸水快速焯水,以去除血沫,再捞出备用。另外,准备一些猪瘦肉,切成片备用。


接下来,将准备好的猴头菇、水鸭、猪瘦肉以及适量的水一起放入汤锅中,大火煮沸,让所有的食材充分融合。当汤水煮沸后,将这些食材转移到炖盅中,炖盅需放置在盛有水的大锅上,以隔水的方式慢慢炖煮。推荐的炖煮时间是1.5个小时,这样能使汤的营养充分释放出来。


炖煮完成后,将汤品小心地盛出,此时可以根据个人口味,添加适量的盐来调味,提升汤品的风味。最后,就可以享受你精心烹制的猴头菇煲水鸭汤了,这道汤品营养丰富,口感醇厚,是一道不错的家常菜。




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准备15分钟,烹饪2小时,供两人份。

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