过桥米线里的大排是怎么炸的

发布网友发布时间：2024-10-24 11:32

共3个回答

热心网友时间：2024-11-06 05:11

1 将里脊肉洗净，切成厚度为6-8毫米的片，然后用刀背拍松；将姜蒜切成极细的末
2 将切好的姜末及蒜末放入拍松的大排中捏匀，倒入适量黄酒，少量生抽、盐和鸡精，撒入适量五香粉十三香及淀粉捏匀，最后放入蛋清和匀，腌制15分钟左右
3 锅内倒入多一点的油烧热，放入入腌制好的大排，煎炸至两面金黄即可

热心网友时间：2024-11-06 05:15

油窄

热心网友时间：2024-11-06 05:10

切好腌制再炸你是说怎么腌还是？

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