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金门酒厂金门酒厂源起

发布网友 发布时间:2024-10-24 12:16

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*三十九年,叶华成凭借独特的制酒技艺,创立了金城酒厂。他的高粱酒以其晶莹剔透的视觉效果,浓郁的香气,以及饮用后的畅快感受,赢得了人们的喜爱。1953年3月,叶华成的一批高粱酒被放置在十九军部队的合作社销售,当时任金门防卫司令官的胡琏将军品尝后,对其赞不绝口。

受到将军的赞赏,胡琏将军以叶华成的酒厂为基础,于金门地区创办了由军方管理的「九龙江酒厂」。叶华成被任命为酒厂技术课课长,享有高级别的支薪,每月约三千元,这在当时是一份相当丰厚的收入。然而,对于叶华成来说,这份任命伴随着痛苦和无奈,因为他的酒厂因经济管制而*关闭,原有的酿酒设备和珍贵的高粱酒被查封,他的心血化为泡影。

「九龙江酒厂」的名称源于金门西岸,这里是漳江入海之处,而漳江又因其九条支流而被称为「九龙江」。尽管面临困难,这个酒厂的成立,无疑是叶华成才华的延续,也是他对金门酒文化的独特贡献。
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