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吃青椒、芭乐能防黑色素沉淀长黑斑?营养师盘点4大营养素抗斑

发布网友 发布时间:2024-10-24 15:06

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热心网友 时间:2024-10-24 21:50

天气热,紫外线强烈,一不小心容易 *** 黑色素生成,于是黑斑就冒出来了!黑斑是肌肤美丽的一大杀手,除了要做好防晒,吃对食物也有助抗黑斑吗?网路上流传:「吃青椒、芭乐能够防止黑色素沉淀,避免长黑斑」,是真的吗?还有哪一些营养素也有助于预防、击退黑斑呢?

紫外线照射,黑色素过量分泌,产生黑色素沉淀长黑斑

所谓一白遮三丑,黑色素沉淀容易长出黑斑,对爱美的女性来说是一大困扰,究竟它是怎么形成的?人体皮肤表皮内有一种黑色素细胞,能帮助皮肤对抗紫外线,避免皮肤细胞受到伤害。当紫外线照射到皮肤时,会 *** 皮肤产生大量氧化自由基,并活化黑色素细胞产生黑色素,来阻碍紫外线进入皮肤深层,此时,皮肤就会因此变黑、变暗沉。若新陈代谢不佳,或过度受到紫外线照射,因而黑色素过量分泌,导致皮肤黑色素代谢不了时,就会产生黑色素沉淀形成黑斑。

依黑斑生成的位置,又分为表浅斑、深层斑、混合型斑点。表浅斑位于表皮层,如雀斑、晒斑、老人斑等,而深层斑是位于真皮层,如太田母斑、颧骨母斑等,混合型斑点,则位于真皮层与表皮层的底层深部,如皮肤发炎后的色素沉淀、肝斑等。

青椒、芭乐维生素C含量高,抗氧化力预防黑色素生成

除了做好防晒,不少人也都希望能够透过饮食方式,来预防黑斑形成。网路上就流传说:「吃青椒、芭乐能够抗氧化,防止黑色素沉淀长晒斑」,对此,新光医院夏子雯营养师表示,青椒是还未成熟的甜椒,是维生素C含量丰富的蔬菜,每100克约有107.5毫克的维生素C,而成熟后的甜椒,则维生素C含量更胜于青椒,每100公克约有130毫克的维生素C,堪称是维生素C含量最高的蔬菜。而芭乐则是含维生素C最高的水果,每100公克的芭乐,维生素含C量约120毫克,而红心芭乐则高达214毫克。

维生素C能够抑制抗氧化,对抗体内自由基,并降低黑色素细胞的活性,预防黑色素生成。而对于已经产生的黑色素,也有还原、淡化作用。除此之外,也可促进胶原蛋白的增生,来修复紫外线对皮肤造成的伤害。

预防黑色素沉淀长晒斑,4大营养素不可少

夏子雯营养师指出,从食物中吃出防斑力,可借由食物中摄取以下4大营养素,预防黑色素沉淀长黑斑:

1.维生素C:属于水溶性抗氧化剂的一种,具有抗氧化效果,能阻断黑色素生成,进而预防黑斑。除此之外,也能修复因紫外线照射而受到伤害的皮肤,促进流失的胶原蛋白生成,防止皮肤老化。

建议食物:青椒、甜椒、芭乐、小番茄、奇异果。

注意事项:从天然食物中摄取维生素C不易有过量情形,但若从保健食品补充,若摄取过量恐有结石风险,且维生素C属酸性物质,过量服用容易引起腹泻、提高结石的风险。

2.维生素E:属于脂溶性抗氧化剂的一种,能抑制皮下脂肪组织的氧化反应、维持皮肤弹性、延缓衰老。

建议食物:黑芝麻、杏仁、核桃、南瓜子。

注意事项:单纯从食物摄取维生素E不太需要担心过量问题,但若食用高剂量维生素E保健食品,过量可能导致恶心、腹泻、头痛,并提高出血性脑中风风险。

3.多酚类:属于植化素的一种,可吸收紫外线,进而降低黑色素细胞活化的机会,并减轻黑色素沉淀。

建议食物:蓝莓、红葡萄、茄子、黄豆、黑咖啡、绿茶、姜黄。

4.胶原蛋白:胶原蛋白能帮助皮肤保水,增加皮肤弹性,防止皮肤干燥、老化,进而减少紫外线的侵害,并能促进皮肤陈代谢,使黑色素不易沉积。

建议食物:含有蛋白质的食物,如鲜奶、黄豆及其制品、鱼、鸡蛋、肉。

注意事项:吃胶原蛋白补充品不一定能有效补充胶原蛋白,反而应摄取足够的蛋白质,并补充富含维生素C的食物(因维生素C是合成胶原蛋白的重要辅酶);而像是动物性胶原蛋白食物如猪脚、鸡爪等,属于高脂肪、高饱和脂肪酸食物,并不能有效增加体内胶原蛋白的合成,摄取过多反而容易有高胆固醇、心血管疾病与肥胖问题。

想要与远离黑斑,除了从饮食上适度摄取能预防黑色素生成的营养素外,在日常生活中,也必需做好防晒(例如:擦防晒乳,还有以帽子、阳伞遮蔽阳光),防止紫外线伤害皮肤,以及多补充水分,防止因干燥而加重紫外线对肌肤的损害。除此之外,也要保持作息的规律、避免熬夜,以免加速皮肤老化、削弱对紫外线的抵抗力。

芭乐是含维生素C最高的水果,每100公克的芭乐,维生素含C量约120毫克,而红心芭乐则高达214毫克。
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