盛夏时节，滋滋冒油的肉串，外焦内嫩的鸡翅，啤酒加烧烤几乎成了当季的标配。但2014年中国医学科学院肿瘤医院公布的致癌食品包括烧烤食品。那怎样才能满足口舌之欲，保持健康呢？
木炭和烟是致癌的来源
在高温下，烧烤中的油与丰富的香料混合，滴入木炭中，形成独特的烟熏香，这可能是烧烤迷人的原因，但也是它致癌的来源。炒肉或在明火上烧烤，会在高温烹饪过程中产生杂环胺和多环芳烃两种致癌物。
20世纪70年代末，人们从烤鱼和烤牛肉炭化表面提取了一种具有突变性的化合物，主要由杂环胺组成，热反应使肉类食品中的氨基酸和葡萄糖发生化学反应，从而形成杂环胺，当温度达到200℃以上时，烧烤中的杂环胺含量是150℃时的十倍。
多环芳烃的来源分为自然源和人为源，人为源主要由各种矿物燃料、木材、纸张等碳氢化合物在不完全燃烧或还原条件下热解而成，具有毒性，会致癌，烧烤一旦烧焦，肉油滴入炭火，产生的多环芳烃会挥发并附着在食物上，从而增加致癌风险。
炭火烧烤虽然味道极佳，但容易产生致癌物质，相比之下，电烤更安全健康。
食物处理可以在烘烤前抑制致癌物的产生，一方面可以先加热肉类(微波炉等。)，减少肉类在高温下的烹饪时间，降低杂环胺水平；另一方面，可以用洋葱、大蒜、柠檬汁等腌制食物，酚、维生素等物质具有抗氧化作用，能抑制致癌物的产生。
此外在烘烤过程中经常翻转，减少肉类与高温的接触时间，减少致癌物的产生。同时还要注意饮食的多样性，最好与新鲜果蔬一起食用，果蔬中的膳食纤维可以清洁肠道，有助于缓解吃烧烤对身体的危害。
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对于狼疮肾炎患者是否可以食用红枣，这个问题还需要根据患者的个体情况来判断。狼疮肾炎是一种免疫性疾病，这意味着患者的免疫系统会对其自身组织产生炎症反应，因此患者的饮食要以缓解炎症反应为主要目的。此时，如果患者选择食用易引起免疫反应的食物，还是会加重病情，甚至对健康造成损害。
蜂蜜：蜂蜜被认为是一种天然的镇咳剂，它可以舒缓喉咙、减轻咳嗽。您可以选择将一勺蜂蜜加入温水中，或者直接吃一勺纯蜂蜜。此外，将蜂蜜与姜汁或柠檬汁混合，也是一种常见的缓解咳嗽的方法。姜汤：姜具有温暖身体、驱散寒气的作用，对于缓解咳嗽有一定的帮助。您可以将姜切成片或者切成丝，放入开水中煮成姜汤，加入适量的蜂蜜调味。喝姜汤不仅可以缓解咳嗽，还能促进血液循环，增强身体抵抗力。
富含蛋白质的食物：1、鸡蛋：鸡蛋是蛋白质的良好来源，同时含有维生素A、D和矿物质。孕妇每天可以食用1-2个鸡蛋，以满足胎儿发育对蛋白质的需求。2、鱼类：鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如DHA）和维生素D。孕妇适量食用鱼类，有助于胎儿大脑和视网膜的发育。
对于肠胃不好的人来说，饮食要保持规律。不可随意跳餐或饮食不定时，最好每天按时进食，建立良好的饮食习惯，有助于肠胃的稳定和健康。选择易消化的食物是关键。比如，选用煮、蒸、炖等烹调方法，避免油炸、油腻等刺激性食物，减轻对胃肠道的负担。多食用蔬菜、水果、粗粮等富含纤维的食物，有助于促进肠道蠕动，改善消化不良的情况。
答：这个副作用和说明书一般来说在购买产品的时候都会有，还是要看一下是比较好的，这个副作用也是因人而异的，有些人会出现恶心呕吐，甚至还会影响到正常的食欲，所以说一定要在临床医生的指导下进行一些对症的治疗是比较好的，平时的时候注意养成好的生活饮食习惯。
为何吃了左旋肉碱后运动汗多？ A：左旋肉碱对于减肥是有一定作用的，能够有效的促进脂肪的燃烧和蠕动，想要减肥的话可以通过节食结合运动的方式，不要吃一些油腻性，高脂肪高蛋白的食物，能够有效的避免脂肪的堆积。但是长期服用左旋肉碱会有反弹的可能性，而且对于肠胃的健康也会有一定的伤害，建议可以少量服用。
哺乳龙虾可以吃吗？ A：哺乳期是可以吃龙虾的，龙虾中含有丰富的营养成分，富含优质的蛋白质，维生素，钙，铁等各种矿物质在哺乳期的女性通过吃龙虾，可以补充身体，全面的营养和钙质，但是在吃这些东西的时候要注意避免一次性吃太多，尤其是过敏人群，以免孩子有过敏的现象，而导致其他病情的发生。
2岁打什么疫苗？ A：两岁需要注射乙脑减毒活疫苗，如果在一岁半打过甲肝灭活疫苗，需要在两岁的时候加强第2针。注射疫苗一定要在宝宝身体健康的状态下，如果宝宝出现有发热或者是有其他身体不适的情况下，就需要延长打疫苗的时间，必须病情好转后才可以正常的进行注射，通过注射疫苗可以有效的预防一些疾病的发生。
漂唇起疱疹怎么治疗？ A：可以使用一些抗病毒的药物来进行治疗，起疱疹是由于病毒感染所造成的，有可能是体内感染，也有可能是在操作的过程当中所导致的，在清洗完局部皮肤之后，用棉签均匀的涂抹一些药物，再配合口服药物治疗，效果还是挺不错的，只是最近一段时间不可以吃刺激性的东西。
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