老年人吃什么补脑延缓痴呆

1、鱼类

鱼类含有丰富的DHA，DHA可以显着调节血脂，降低血压，预防和治疗动脉粥样硬化，而且DHA可以抑制血小板凝集，阻止血栓素合成，增加血液流动性，防止脑血栓的形成。

所以当中老年出现反映迟钝、行动迟缓的症状时就应该主动补充DHA来改善脑血管功能和大脑供血，从而提高记忆力。

DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼等。

2、大蒜

大蒜有降脂、补脑、降压和抗氧化作用。陈年大蒜制成的浸膏具有减缓大脑功能衰退的功效，起到预防老年痴呆的作用。

3、牛油果

牛油果带有维他素K和叶酸，有利于预防人的大脑血团沉积而造成的脑中风，还有利于改进认知能力作用，特别是对记忆能力有提高的作用，同时也能降低老年痴呆症的发病风险。

4、核桃

说起补脑神器，怎么能少得了核桃。现代研究认为核桃中的磷质对脑神经细胞有良好保健作用，常吃核桃既能强健身体，又能延缓衰老，可见核桃对营养大脑、提高记忆、增强大脑功能活力比较有益。

5、黄花菜

经常吃黄花菜在一定程度上可以缓解和抑制压抑的情绪，促使机体得到有利的释放，而且黄花菜还有健脑抗衰老的功效，对于老年人因老年痴呆而变得健忘，智力衰老，也是有着很好的疗效的，甚至老年人比较常见的胆固醇偏高的问题，黄花菜也是可以缓解的，有利于高血压人群的降压，是一种比较实用的保健蔬菜。

6、鸡蛋

鸡蛋中的卵磷脂，经人体消化吸收后，还能释放乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经细胞中传递信息中的一种化学物质，它在脑中含量越多，对增进记忆力也越有裨益，并可避免60岁以上老年人常患的记忆衰退症。同时，对各种年龄的人，均有保持和增强记忆力的作用。

老人不宜吃什么

老人在饮食上一定要有所讲究。老人不宜经常吃过于油腻的食物，容易引起多种疾病的发生，比如高血压，高血脂，心脑血管疾病等等，平时还不建议吃过于甜的食物，容易引起高血糖。

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