养生夏季饮食

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夏季养生的食谱

夏季养生的食谱

　　夏季养生的食谱，养生在生活中越来越重要了，因为现在人的各种症状，所以人们越来越重视养生了，那么你知道怎么养生么？其实可以通过食谱，可以更安全更放心的养生，下面就跟我一起来看下夏季养生的食谱吧。

　　夏季养生的食谱1

　　 夏季如何养生？

　　 一、海鲜冬瓜汤：

　　 材料： 鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

　　 做法：

　　1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝；

　　2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出；

　　3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出；

　　4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软；

　　5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精；

　　6、煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。

　　冬瓜优点是很好的减肥食材，也是很好的养生健康食品，而且还有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑。

　　 二、奶油冬瓜球：

　　 配料： 冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

　　 做法： 冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。

　　 功效： 清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。

　　 三、兔肉健脾汤：

　　 配料： 兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。

　　 做法： 兔肉洗净与其他配料大火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。

　　 功效： 健脾益气。

　　 四、鲜果八宝粥：

　　八宝粥是大多数人的最爱，因为它不仅可以健脾养胃，还能消滞减肥，起到益气安神的`功效。现在的社会流行养生，而食疗养生更是非常有效的养生方式，喝粥养生是医学界非常推崇的养生方式，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。她的种类有很多，不单单只有普通的八宝粥，还有其他很多“变种”。

　　 材料：

　　燕麦，血糯米，莲子，荞麦，赤小豆，红枣，薏米仁，枸杞，陈皮，黑豆，芡实，少许糯米，小米

　　 做法：

　　1、将所有材料用清水冲洗干净以后，加入开水以文火慢炖1.5小时，加冰糖调味即可!

　　2、八宝粥可以乘热食用，不过现在酷暑难当，最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦!

　　 五、冬瓜排骨汤：

　　冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

　　 材料

　　排骨，冬瓜，枸杞，瑶柱

　　 做法：

　　1、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

　　2、冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

　　3、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

　　夏季养生的食谱2

　　 养生小知识

　　 一、银耳莲子汤

　　 原材料： 白木耳、莲籽、水、老冰糖

　　 作法： 将银耳放进冷水中侵泡，而且掰成一块块;随后在锅中添加冷水、银耳、莲籽也有老冰糖，冷水必须要可以彻底侵泡食物;文火熬汤6个钟头，那样全部的食物都软烂了，能够立即服食。

　　常见问题：这道滋补汤的熬汤时间规定较为长，因此在刚开始的那时候添加的冷水必须要一定量。假如说你担忧熬汤的时间不足，那麼能够事前将银耳熬汤2个钟头，变为全透明的就能够捞出来，随后添加果汁机中粉碎就能够。

　　 二、茄子大豆煲筒骨

　　 原材料： 茄子、大豆、筒骨、姜片、食用盐

　　 作法： 将茄子洗整洁以后切开，随后和大豆、筒骨及其姜片各自洗整洁预留;大豆放进冷水中侵泡，筒骨则是切条预留;将大豆也有筒骨、茄子一块儿放进锅中，添加冷水大火烤开，文火熬煮1个钟头，随后添加食用盐服食。

　　作用，茄子性凉，服食以后针对肠胃拥有非常好的维护功效，而且针对清暑退热实际效果十分的但是。夏天高温天气，这就造们人体中的神经中枢处于1个焦虑不安的情况中，那样人体就主要表现出消化吸收工作能力降低及其食欲不佳等状况。夏天喝什么汤好，这道茄子大豆煲筒骨就是说1个非常好的挑选，不但针对肠胃拥有非常好的维护功效，另外也可以清热解毒，另外可以促消化。

　　 三、西红柿香菇豆腐汤

　　 原材料： 西红柿、香菇、水豆腐、鸡骨头、葱根、食用盐、小香葱、水

　　 作法： 见鸡骨头放进锅中煮汤，接着添加葱根再次熬煮;香菇洗整洁而且切片预留，随后放进鸡骨头大骨汤中再次熬煮，接着放进西红柿及其水豆腐，最终添加适量的食用盐。将汤用碗盛起来的那时候，能够添加小量的小香葱。

　　 四、蔬菜水果骨头汤

　　 原材料： 筒骨、豆芽菜、西红柿、香菇

　　 作法： 在挑选香菇的那时候，必须要挑选应季新鲜的香菇。随后洗整洁切片预留;将筒骨洗整洁以后放进锅中熬煮1个钟头，随后添加各种各样提前准备的原材料，除开香菇以外;出锅以前添加香菇也有小量的食用盐，水开以后5分钟就能够出锅服食了。

　　 五、腰果莲籽排糖

　　 原材料： 腰果、莲籽、筒骨、食用盐、香莱

　　 作法： 将莲籽也有腰果放进冷水中侵泡，直至变松就就行了，香莱则是切条;筒骨洗整洁以后用沸水焯一下下;在锅中添加沸水，接着放进准备好的食材，随后文火熬汤;等你肉早已酥烂以后添加食用盐也有香莱，这就能够服食了。

　　 常见问题： 莲籽熬汤是许多人到夏季的首位挑选，由于消火防暑的功效十分的非常好。可是许多人到购物商城卖去莲籽以后发觉底端出现了1个小孔，这由于莲子心早已被除掉了，如果不是除掉，那麼煮出去的食材含有苦涩味，并非所有人都可以接纳。

　　 六、莲藕排骨汤

　　 原材料： 连藕、筒骨、食用盐、冷水

　　 作法： 将筒骨放进冷水冲焯一次，去祛除鲜血及其不干净的东西;随后将连藕切条预留;将提前准备好的筒骨及其连藕一块儿放进锅中熬煮，最终煮开以后添加食用盐就能够吃完。

　　 常见问题： 夏天的那时候服食这道菜谱针对人体益处多多，除开能够将连藕和筒骨一块儿煮汤以外，还可以将筒骨和红萝卜一块儿，但是在添加红萝卜以前排骨血必须要软烂了。

夏季有哪些养生食谱

夏季由于气候原因，很多人都没什么胃口，尤其是对于一些胃不好的人来说，更易出现食欲不振的现象，这时就更要注意饮食上的调理了，要多做一些养生食谱来调理肠胃，其中有一些适合夏季养胃的食谱。大家可以了解一下，以改善胃口，下面来看看六款夏季的养胃食谱。

1、鸡片蘑菇汤：鸡脯肉，鲜蘑菇 ，番茄 ，鸡蛋 ，绍酒、姜、葱段，各适量，按常法做汤即可，有补中益气，安神健体的作用。

2、清拌苦瓜：苦瓜 ，辣油、香油 ，盐、糖、味精 ，蒜瓣，各适量，把所有食材备好，按家常凉拌菜做法调好拌匀即可，可清心火，去烦燥，很适合夏季食用。

3、小葱拌豆腐 ：豆腐 ，葱 ，精盐 ，味精 ，香麻油 ，精制油各适量，把食材备好，加上各种凉拌料调好拌匀即可，可清烦热，养脾胃，是夏天简单又养胃的一款食谱。

4、 藕节炖排骨：排骨 ，鲜藕 ，姜丝、绍酒，各适量，排骨切小块，开水焯去血污后盛入炖器。鲜藕去皮后切条块，和姜丝一一起入到排骨上面，加适量的清汤，盐、味精、绍酒等调好味，灌入排骨里，上笼蒸半小时即成，可清热润肺，生津止渴。

5、节瓜鸡脚汤 ：眉豆 ，节瓜 ，陈皮 、鸡脚，各适量，把这些食材清洗准备好后一起入锅炖汤，大火烧开后改用中火继续煲2.5小时后加盐等调味即可作佐膳饮用。可清热消暑，健脾开胃。

6、白鸭冬瓜瘦肉汤：白鸭、冬瓜、瘦肉、海参、荷叶，各适量，先把白鸭清理干净后切块，冬瓜去皮切块，瘦肉切片，海参洗净切好，然后把这所有食材一起入锅 ，加适量的清水炖至鸭肉烂熟后加盐味精调味即可，有健脾养胃，滋阴清热，解暑除烦的作用。

适合夏天养胃的食谱有很多的，上面是其中的六款食谱，对于夏季改善胃口，调理肠胃都有很好的作用，大家可以试着做做，相信可以更好的改善夏季食欲差的现象，对于养胃护胃可起到一定的作用，总的来说，夏季养胃食谱要以清淡有营养为主，建议大家夏季时可试着做做上面的这几款养胃食谱。

夏季有哪些养生食谱？

1.绿豆、赤豆、小米养生食谱等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。

2、肉蛋奶的选择：

猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡夏季养生食谱肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松夏季有哪些食谱花蛋、蛋黄等蛋类。

3、蔬菜的选择：

苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、夏季有哪些营养食谱鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。

4、水果的选择：

柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜夏季有那些养生食谱瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。

夏季养生饮食禁忌1、夏夏季有哪些养生菜谱天一定要少吃太热的食物，如羊肉、狗肉等。

2、切忌因贪夏季有哪些养身食谱凉而暴吃冷饮。如果过量，会引起疾病，使人胃胀难受，以致腹痛、腹泄。

3、夏季忌暴饮暴食。

4、不要大量补水，大量喝水不仅会冲淡夏天有哪些养生食谱胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和夏季养生有哪些原则盐分进一步大量流失。夏季养生食谱一日参考早餐：小米、绿豆、夏季有哪些养生鸡蛋、芹菜、萝卜、圆白菜、海带、青椒等，如小米绿豆粥、煮鸡蛋养生食谱、花卷、多味蔬菜丝；

午餐：粳米、糙米、冬瓜、虾皮、夏季养生食谱鳝鱼、芹菜、鸡蛋、杏仁、豌豆等，如二米饭、杏仁拌豌豆、夏季有哪些食谱翠皮爆鳝丝、冬瓜虾仁汤；

加餐：西瓜适量；

晚餐：百合、粳米、玉夏季有哪些营养食谱米面、苦瓜、猪瘦肉等，

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