吃猪血并非排毒，其实它还有这三大好处

网络上很多所谓的健康养生达人，都分享了所谓的清肠解毒秘诀：吃猪血，即吃血豆腐。进食后，如果排出黑色的粪便，则是将体内的毒素清除掉。

那实际上是纯粹的欺骗。由于只要是猪血，经过消化后，在体内都会排出黑色的粪便，这是因为猪血富含铁元素，经过肠道反应后，就会呈现黑色。与排除体内毒素，无任何关系。

但吃猪血，的确对身体健康有好处！

食用猪血对身体的3个好处。

1、补铁、治疗缺铁性贫血。

用现代营养学的观点来看，猪血主要含有两种营养成分，一种是丰富的铁元素而且是有机铁，可以更好地被人体吸收利用，因此，对于缺铁贫血者来说，常吃猪血，对身体非常有益。

2、蛋白质补充。

猪血也含有丰富的蛋白质，可以达到12.2克/100克，虽然低于瘦肉，但猪血液中胆固醇含量也低于瘦肉，所以说猪血液也可以是一个较好的蛋白质摄取源。

3、卵磷脂补充。

此外，猪血液中含有较多的卵磷脂，可以抑制低密度脂蛋白胆固醇对人体的危害，从而有助于预防动脉硬化。

食用猪血拉黑便并非排毒，但食用猪血有3大益处，食用适量有益健康。

贫血者能吃猪血来补血吗？

吃猪血，我们在上面说过，可以帮助身体补充蛋白质，补充有机铁元素，补充卵磷脂，但要知道，造成贫血的原因有很多，缺铁性贫血不仅仅是缺铁性贫血。至于缺叶酸性贫血，以及各种其他原因引起的贫血，单用猪血，效果可能不太明显。

例如缺叶酸性贫血，就需要补充叶酸，多吃绿色蔬菜和水果，而且还要选择蒸煮、凉拌、烹调，以利于摄取更多的叶酸。

若为严重缺叶酸，则单靠食疗，效果不会很好，还需及时用叶酸制剂补充，才能有效缓解缺叶酸引起的贫血。

食用猪血拉黑便并非排毒，但食用猪血有3大益处，食用适量有益健康。

此外，还需要说明的是，尽管猪血营养丰富，但是饮食均衡，才是保持身体健康的首要原则。

吃得越多猪血越好？

不对，血液制品摄入量过多对人体无益。由于摄取太多动物血液对身体是一种负担，身体无法及时代谢，给肝脏带来不小的负担。

很多蛋白质会留在身体里，慢慢地就会形成脂肪，很容易让人发胖。调查表明，健康成年人每天的蛋白质摄入量在50~60之间。

食用猪血拉黑便并非排毒，但食用猪血有3大益处，食用适量有益健康。

而鸭血、鸡血、猪血的蛋白质含量基本上可以达到13百分之一左右，甚至更高。另外，补血能力也差不多，身体可以直接吸收。其区别在于含铁量：每100克猪血液中，含铁量为8.7毫克；每100克鸭血中，含铁量更是超过30毫克。

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