关于白酒的冷知识

说起酒大伙儿也不生疏，酒是人们日常生活的一种重要饮料，无论是大悲还是喜事，大家都喜爱饮酒。酒的历史基本上是与人们的文明史一起刚开始的，白酒文化是我国美食文化中的一个重要构成部分。大家今日就一起来看一下白酒有哪些你永远不知道的冷门知识吧！

1、即便不喝酒，人们的血液也带有酒精

有科学研究数据显示，即便是滴酒不沾的人，他的每一百毫升血液中也会带有0.01到0.03mg的酒精。它是因为人们的消化道中自带一种发酵功能，大家吃下去的谷物会被发酵变成酒精，这也是身体自身被称作“小型发酵罐”的缘故。

2、颜色发黄与酒的年代和酒质无必要联系

白酒的时间久了会变黄，可是时间只能算得上是在其中的一个影响因素。日常生活有很多人喜爱个人收藏白酒，可是假如只看酒是不是发黄就断定酒的年代和酒质是不准确的。一般来说，酒容易发黄与酒里的糠醛相关，糠醛的成分越高，酒越容易发黄。

3、白酒有缓解疲劳的功效

白酒能够扩大大家体内的血管，血管扩张后血液循环当然也就提升了，而大家体内各种器官的活力是靠血液中的氧，拥有活力，人酒并不会觉得那样疲劳了。此外，白酒中的蛋白质碳水化合物的成分非常丰富，能在体内产生蛋白质磷酸化反映，加速乳酸代谢，进而合理缓解疲劳。

4、比较瘦的人更不容易醉酒

很多人都认为大胖子比瘦人更能饮酒，实际上正好相反，比较瘦的人更不容易醉。瘦的人全身肌肉含水量要比大胖子高，而高含水量的全身肌肉能够更为合理地消化吸收酒精，那样能减轻或是防止酒精对人的大脑的损害，因此 胖的人更容易喝醉酒。

5、白酒53度最好

酒精度数的界定就是指酒中纯酒精含有的容积百分比。经常喝酒的人会了解白酒挑选53度是最好的。目前这一社会是一个不可以缺乏酒的社会，不论是聚会宴席还是逢年过节都免不了要饮酒。53度的白酒在浓香型和味觉接受度上面更受人欢迎，而且只要是酱香型白酒，必然全是53度。

6、500ml的白酒并不等于一斤

500ml的水恰好是一斤的净重，可是白酒却不是这样。白酒的主要成分是水和酒精，可是酒精的密度较为低，因此 会减少白酒的密度。度数越高的酒净重是越低的。

7、白酒并不可以供暖

大家平时在看剧，尤其是看武侠片的情况下，主人翁在冬季里伴着下雪，拿着绵羊皮酒囊饮酒供暖，因而大家一直认为饮酒可以供暖，实际上它是一种不正确的认知。喝醉了以后，肌肤外皮尽管发烫，可是皮肤毛孔却伸开了，这时候更容易遭受强冷空气的损害。

8、白酒不可以冰着喝

尤其是在夏季的情况下，在夜店里、餐饮店里、商场里乃至在我们自己家中都能看到冰镇啤酒的影子，可是冰镇的白酒却非常少见。这是由于把白酒假如冰着喝会降低酒精的修复与消化吸收，提升醉酒的概率。喝冰的白酒，容易出现血糖低，还会继续出现心慌气短、头昏、出虚汗等病症，情况严重乃至会出现生命危险。

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