甘油三酯高的食物

张先林

心血管内科副主任医师

甘油三酯的食物可能具有直接致动脉粥样硬化的作用，可使人们罹患冠心病的危险明显增高，同时它也是血脂的重要组成部分。如果有甘油三酯重度高的患者，还可伴发急性胰腺炎，甚至危及生命。所以一旦有甘油三酯高的患者，建议要坚持合理的低脂饮食，戒烟限酒，养成比较良好的生活习惯。

甘油三酯高的食物

1、富含淀粉的蔬菜类，如玉米和豌豆这类的食物可以将多余的淀粉转化成甘油三酯，所以有甘油三酯的高者应限制含淀粉高的食物摄入。

2、淀粉类食物，意大利面，谷物可被人体转化为甘油三酯。如果患有甘油三酯高的人，一定要控制摄入量。

3、含糖饮料，因为这些所含有的糖类的饮料，可能会在体内转为甘油三酯，所以甘油三酯高者的人应该避免喝含糖的饮料。

4、蜂蜜或蜂王浆，这些和糖类一样，它们也会升高甘油三酯水平。

5、椰子，椰子富含饱和脂肪酸，所以应该少吃或不吃这类食物。

甘油三酯高患者食用禁忌

1、不要摄入过多脂肪，尤其是饱和脂肪酸特别多的东西，如：肝脏、大肠、肥肉等。

2、不多吃咸菜，还有不能吃饭过多，如有些人吃饭，一顿吃得特别多，这样的话特别容易储存，所以一定要均衡营养。平时多喝点茶，比如红茶等。

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